{"id":33803,"date":"2025-08-24T12:36:17","date_gmt":"2025-08-24T08:36:17","guid":{"rendered":"https:\/\/georgiavoyage.ge\/?p=33803"},"modified":"2025-08-24T12:42:42","modified_gmt":"2025-08-24T08:42:42","slug":"noel-en-georgie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/georgiavoyage.ge\/fr\/noel-en-georgie\/","title":{"rendered":"No\u00ebl en G\u00e9orgie"},"content":{"rendered":"<em>No\u00ebl en G\u00e9orgie \u2013 ainsi que dans le monde chr\u00e9tien \u2013 est l\u2019une des f\u00eates les plus importantes et les plus respect\u00e9es de l\u2019ann\u00e9e. Bien que dans ce pays, peut-\u00eatre plus que dans tout autre pays, de nombreuses traditions originales, int\u00e9ressantes et belles de c\u00e9l\u00e9bration de No\u00ebl ont \u00e9t\u00e9 remarqu\u00e9es.<\/em>\r\n\r\n<!-- \/wp:post-content --><!-- wp:paragraph -->\r\n\r\n<em>Et la raison en est \u00e9vidente: la G\u00e9orgie est un v\u00e9ritable Klondike de nationalit\u00e9s g\u00e9orgiennes originales, chacune avec ses propres coutumes originales. Par cons\u00e9quent, la myst\u00e9rieuse f\u00eate de la Nativit\u00e9 du Christ, c\u00e9l\u00e9br\u00e9e en G\u00e9orgie dans la nuit du 7 janvier, \u00e9blouit sur cette terre multiethnique aux traditions enviables.<\/em>\r\n\r\n<!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:paragraph -->\r\n\r\n<em>\u00abChoba\u00bb (No\u00ebl en g\u00e9orgien) est\u00a0 appel\u00e9 diff\u00e9remment dans diff\u00e9rentes r\u00e9gions de la G\u00e9orgie.<\/em>\r\n\r\n<!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:paragraph -->\r\n\r\n<em>\u00c0 Mingr\u00e9lie, par exemple, cette f\u00eate s\u2019appelle \u00abLe soir du Christ\u00bb, \u00e0 Ratcha et dans\u00a0 Svan\u00e9tie \u2013 \u00abChantloba\u00bb et\u00a0 \u00abChobi\u00bb (No\u00ebl), \u00e0 Kartlie \u2013 \u00abLe Christ veille de No\u00ebl\u00bb et \u00e0 Mtiouletie \u2013 \u00abTkhiloba \u00ab\u00a0(Time Nuts). Gouriens ont appel\u00e9 No\u00ebl \u2013 \u00abKalanda\u00bb.<\/em>\r\n\r\n<!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:paragraph -->\r\n\r\n<strong><em>Tradition de No\u00ebl\u00a0 \u2013 \u00abAlilo\u00bb<\/em><\/strong>\r\n\r\n<!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:paragraph -->\r\n\r\n<em>La veille de la nuit, un service solennel commence dans toutes les \u00e9glises de G\u00e9orgie. Catholicos-patriarche de toute la G\u00e9orgie, Ilya II tiendra une liturgie festive dans la cath\u00e9drale de la Sainte-Trinit\u00e9 de Tbilissi. Et le matin, le service de No\u00ebl se transforme en quelque chose qui ressemble \u00e0 une procession de carnaval. Ici, cet \u00e9v\u00e9nement s\u2019appelle \u00abAlilo\u00bb \u2013 du mot h\u00e9breu \u00abHallelujah\u00bb, c\u2019est-\u00e0-dire louer Dieu. C\u2019est un beau d\u00e9fil\u00e9 en l\u2019honneur de la naissance de l\u2019enfant J\u00e9sus, auquel toute la ville participe. En G\u00e9orgie, la tradition du \u00abAlilo\u00bb existe depuis des temps imm\u00e9moriaux.<\/em>\r\n\r\n<!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:paragraph -->\r\n\r\n<em>Auparavant, lors de cette procession de No\u00ebl, un groupe d\u2019hommes\u00a0 parcouraint la maison avec la chanson \u00abAlilo\u00bb et\u00a0 f\u00e9licitaint tout le monde \u00e0 No\u00ebl. Le cort\u00e8ge festif \u00e9tait dirig\u00e9 par Makharob\u00e9li (\u00abmessager de la joie\u00bb \u2013 g\u00e9orgien). Les h\u00f4tesses l\u2019accueillirent sur le seuil et lui pr\u00e9sent\u00e8rent des fruits, des bonbons, du pain, des \u0153ufs. Apr\u00e8s des si\u00e8cles, le r\u00f4le des hommes a \u00e9t\u00e9 progressivement transmis aux enfants. Aujourd\u2019hui, ils d\u00e9filent devant le cort\u00e8ge, bien habill\u00e9s et portant des guirlandes sur la t\u00eate, symbolisant les anges. Ils sont suivis par des jeunes gens tenant un b\u00e2ton de berger \u00e0 la main, portant des chapeaux moelleux de Svan et portant des v\u00eatements de mouton. Ils personnifient les bergers qui sont venus au Sauveur n\u00e9. Apr\u00e8s tout, selon l\u2019\u00c9vangile, ils ont \u00e9t\u00e9 les premiers inform\u00e9s de la naissance du fils de Dieu et ont annonc\u00e9 la bonne nouvelle aux gens.<\/em>\r\n\r\n<!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:paragraph -->\r\n\r\n<em>Les autres participants \u00abAlilo\u00bb \u2013 en\u00a0v\u00eatements blancs avec des croix rouges \u2013 portent des ic\u00f4nes, des banni\u00e8res et des lampes. Tous les participants \u00e0 la procession chantent un hymne sp\u00e9cial \u2013 \u00abAlilo\u00bb, qui est jou\u00e9 exclusivement pendant ce jour f\u00e9ri\u00e9. Vient ensuite la procession, suivie d\u2019un arba sur des b\u0153ufs, o\u00f9 se trouvent de grands paniers qui recueillent des dons pour les n\u00e9cessiteux, pour les orphelinats et les abris \u2013 bonbons, fruits, jouets. Autour de la foule des gens en robes et costumes de No\u00ebl. Les gens chantent, dansent et jouent des instruments de musique. Tout le monde peut rejoindre le cort\u00e8ge festif \u00abAlilo\u00bb. C\u2019est vraiment un spectacle inoubliable et impressionnant.<\/em>\r\n\r\n<!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:paragraph -->\r\n\r\n<em>En ce qui concerne les plaisirs gastronomiques, \u00e0 No\u00ebl, une fantastique vari\u00e9t\u00e9 de plats attend les clients et les r\u00e9sidents de la G\u00e9orgie, car diff\u00e9rents plats sont pr\u00e9par\u00e9s pour ces vacances dans diff\u00e9rentes r\u00e9gions du pays.<\/em>\r\n\r\n<!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:paragraph -->\r\n\r\n<em>\u00c0 Im\u00e9r\u00e9tie, Gouria et Sam\u00e9grelo \u2013 \u00e0 No\u00ebl, ils pr\u00e9parent des\u00a0<strong>Satsivi,<\/strong>\u00a0font bouillir de la bouillie de ma\u00efs\u00a0<strong>Elarji<\/strong>\u00a0avec du\u00a0<strong>Soulgouni,<\/strong> confectionnent du\u00a0<strong>Gozinaki<\/strong>\u00a0(noix grill\u00e9es au miel) et, bien s\u00fbr, un cochon avec adjika.<\/em>\r\n\r\n<!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:paragraph -->\r\n\r\n<em>Dans la partie occidentale de la G\u00e9orgie, une attention particuli\u00e8re est accord\u00e9e au gage de la douceur de vivre \u2013 des mets d\u00e9licats. Parmi eux, le miel, les noix et les fruits s\u00e9ch\u00e9s sont particuli\u00e8rement populaires. \u00c0 part eux, la table de No\u00ebl ici n\u2019est jamais compl\u00e8te sans une citrouille dans un sirop sucr\u00e9.<\/em>\r\n\r\n<!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:paragraph -->\r\n\r\n<em>\u00c0 Kakh\u00e9tie, \u00e0 No\u00ebl, ils adorent cuisiner des tartes sucr\u00e9es \u2013\u00a0<strong>Kada<\/strong>. Auparavant, \u00e0 No\u00ebl, ils aimaient particuli\u00e8rement cuisiner les cuisses et la t\u00eate de porc, ainsi que les brochettes et\u00a0\u00a0<strong>Moujouji<\/strong>\u00a0(gel\u00e9e de porc g\u00e9orgien).<\/em>\r\n\r\n<!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:paragraph -->\r\n\r\n<em>Dans Pchavi et Khevsour\u00e9tie, il est impossible d\u2019imaginer No\u00ebl sans\u00a0<strong>Khinkali<\/strong>. De plus, lors des vacances de No\u00ebl \u00e0 Khevsour\u00e9tie, il est d\u2019usage de conduire un\u00a0<strong>Chacha<\/strong>\u00a0g\u00e9orgien et de brasser de la bi\u00e8re.<\/em>\r\n\r\n<!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:paragraph -->\r\n\r\n<em>Partout en G\u00e9orgie, des h\u00f4tesses cuisinent des tartes festives\u00a0<strong>Kv\u00e9r\u00e9bi<\/strong>\u00a0sous la forme de personnages de No\u00ebl. \u00c0 Kartlie, ces g\u00e2teaux de No\u00ebl sont distribu\u00e9s \u00e0 No\u00ebl non seulement aux membres de la famille, mais \u00e9galement au b\u00e9tail et aux animaux.<\/em>\r\n\r\n<!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:paragraph -->\r\n\r\n<em>\u00c0 Svan\u00e9tie, ils ne rencontrent pas No\u00ebl sans massacrer un cochon. Sur la table de No\u00ebl, il devrait y avoir des plats tels que\u00a0<strong>Koubdari<\/strong>\u00a0(tourte \u00e0 la viande),\u00a0<strong>Khachapouri<\/strong>,\u00a0<strong>Pkhlovani<\/strong>\u00a0(tourte pkhali) et\u00a0<strong>P\u00e9tvra<\/strong>\u00a0\u2013 il s\u2019agit d\u2019une sorte de khachapouri, dans laquelle, en passant, des graines de chanvre broy\u00e9es ont \u00e9t\u00e9 ajout\u00e9es avec d\u2019autres ingr\u00e9dients.<\/em>\r\n\r\n<!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:paragraph -->\r\n\r\n<em>\u00c0 Gouria, les g\u00e2teaux de No\u00ebl sont pr\u00e9par\u00e9s avec du fromage et des \u0153ufs durs hach\u00e9s grossi\u00e8rement \u2013 Gourouli. Et en Adjarie,\u00a0\u00a0<strong>baklava<\/strong>\u00a0et\u00a0\u00a0<strong>Achma<\/strong>\u00a0(un type de khachapuri \u00e0 plusieurs couches) sont consid\u00e9r\u00e9s comme des plats de No\u00ebl traditionnels.<\/em>\r\n\r\n<!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:paragraph -->\r\n\r\n<em>Mais malgr\u00e9 les nombreuses traditions de leur originalit\u00e9, toutes les nationalit\u00e9s g\u00e9orgiennes tiennent particuli\u00e8rement aux vacances de No\u00ebl.<\/em>\r\n\r\n<!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:paragraph -->\r\n\r\n<em>Un exemple de cela est une assez belle coutume: le soir de No\u00ebl, dans chaque maison g\u00e9orgienne, une bougie de l\u2019\u00e9glise s\u2019allume sur la fen\u00eatre. Ceci est fait pour que la lumi\u00e8re de sa combustion soit visible de la rue \u00e0 tous les passants. Cette tradition a pour but de rappeler les \u00e9v\u00e9nements bibliques lointains, lorsque Joseph et Marie, errants, cherch\u00e8rent un abri pour la naissance de leur fils. Plus de deux mill\u00e9naires se sont \u00e9coul\u00e9s depuis et des centaines de petites lumi\u00e8res clignotent encore en G\u00e9orgie cette nuit-l\u00e0, en signe d\u2019espoir que la M\u00e8re de Dieu accorde la gr\u00e2ce \u00e0 la maison.<\/em>\r\n\r\n<!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:paragraph -->\r\n\r\n<em>\u00c0 No\u00ebl, tous les croyants de G\u00e9orgie se souviennent des merveilles de cette nuit m\u00e9morable, \u00e9clair\u00e9e par la lumi\u00e8re b\u00e9nie de l\u2019\u00e9toile de Bethl\u00e9em. La G\u00e9orgie a sa propre raison de mentionner Bethl\u00e9em: c\u2019est dans cette ville antique que le saint patron de la G\u00e9orgie a \u00e9t\u00e9 \u00e9lev\u00e9 \u2013 le Saint martyr George. Donc, peu importe de quel c\u00f4t\u00e9 vous le prenez, mais l\u2019histoire biblique de la naissance du Christ chez les G\u00e9orgiens est tr\u00e8s proche.<\/em>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No\u00ebl en G\u00e9orgie \u2013 ainsi que dans le monde chr\u00e9tien \u2013 est l\u2019une des f\u00eates les plus importantes et les plus respect\u00e9es de l\u2019ann\u00e9e. Bien que dans ce pays, peut-\u00eatre plus que dans tout autre pays, de nombreuses traditions originales, int\u00e9ressantes et belles de c\u00e9l\u00e9bration de No\u00ebl ont \u00e9t\u00e9 remarqu\u00e9es. Et la raison en est [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":33799,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[55],"tags":[],"class_list":["post-33803","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-fr"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/georgiavoyage.ge\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33803","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/georgiavoyage.ge\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/georgiavoyage.ge\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/georgiavoyage.ge\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/georgiavoyage.ge\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33803"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/georgiavoyage.ge\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33803\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33804,"href":"https:\/\/georgiavoyage.ge\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33803\/revisions\/33804"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/georgiavoyage.ge\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33799"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/georgiavoyage.ge\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33803"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/georgiavoyage.ge\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33803"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/georgiavoyage.ge\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33803"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}