Зарождение Кахети произошло еще до Нашей Эри, в то время, земля называлась Иверией. В Грузии – стране любителей вина, вам все подскажут, что лучшие вина изготавливаются в ее самой восточной и плодородной части, которую Дюма назвал “регионом кахетинских садов”. С тех пор мало что изменилось в повседневной жизни региона: в узеньких улочках деревень частенько можно встретить запряженные быками телеги, поля заполнены стогами сена, а сладкий виноград до сих пор собирают руками. Кахети славится не только своим вином, но и множеством архитектурных памятников. Добавьте ко всему вышесказанному радушный прием местного населения, и Вы сразу войдете во вкус путешествия по этой части Грузии
Телави — Административный центр Кахети – расположен в долине Алазани. В 17-18 в. он был столицей кахетинского княжества, о чем свидетельствует возведенный в 18в. в центре города замок Батонис-цихе. Это строение включает в себя две церкви, развалины царских бань 11 в., пантеон и дворец царя Эрекле II в персидском стиле. Сегодня на территории дворца располагается дом-музей Эрекле II, этнографический музей и галерея картин.
Собор Алаверди — Построен в 11 в. в долине Алазани. Внутри собора Святого Георгия сохранилось немного росписей XV века и захоронения кахетинских царей. Пространство церкви впечатляет само по себе. Окруженный массивными стенами, храм гордо возвышается на фоне Кавказского хребта. Этот архитектурный комплекс включает в себя: винный погреб, развалины бань, дворец 17в., принадлежавший персидскому правителю в эпоху мусульманского господства.
Сигнаги — Город возвышающийся на вершине холма над долиной Алазани, был построен в 18 в. царем Эрекле II для защиты этого края от нашествий лезгин. Сигнаги славится своей одноименной крепостью, входящую в список самых известных и крупных крепостей Грузии. За два столетия город совсем не изменился, он полностью сохранил свой первозданный колорит. Отсюда открывается неописуемой красоты вид на горные вершины Большого Кавказа.
Бодбе — В Бодбийском монастыре (4в.) находится могила святой Нино из Кападокии, которая обратила грузинский народ в христианство в 337 году. По сведению грузинской летописи «Обращение Картли», постройка церкви над могилой святой равноапостольной Нино относится ко времени царствования св. блгв. царя Мириана: основав здесь женский монастырь, царь пожертвовал ему много селений и земель.
Греми — Красивейших замков страны и уж точно самый зрелищный в Кахетии, Греми поражает воображение своими размерами, а также удивительной прозорливостью своих зодчих. Даешься диву, как они могли в 15 столетии просчитать, что на этой грубой скале можно возвести столь мощное сооружение, незаметно и изящно вписав его в ландшафт. Как бы то ни было, сегодня замок Греми считается жемчужиной винного региона Кахетии и не случайно значится пунктом каждой экскурсионной поездки по региону. Комплекс состоит из сторожевой башни и церкви 16в. Это все, что осталось от процветающей ранее древней столицы Кахетии.
Давид Гареджи — Высеченный в скале монастырь основан в 6 веке одним из 13 сирийских монахов, пришедших в Грузию для распространения христианства. Монастырский комплекс, находящийся в полупустынной местности, включал в себя 19 монастырей. Самый старый из них монастырь Лавры, в котором погребен святой Давид. В монастыре Удабно вас ждут мастерски исполненные настенные фрески и прекрасный вид на долины Азербайджана.
Икалто — Монастырь основан в 6 в. сирийским монахом Зеноном, который погребен тут же, в церкви «Преображения». Прилегающая к комплексу Академия, построенная царем Давидом Строителем в 12 в.,представляла собой один из больших культурных и воспитательных центров на всем Среднем Востоке. Здесь получил образование величайший грузинский поэт Шота Руставели. Во время работы над своим бессмертным творением “Витязь в тигровой шкуре”, поэт наверняка был под впечатлением прекрасного кахетинского пейзажа.
Некреси — Монастырь Некреси был основан еще в VI веке и на протяжении всей своей истории постоянно страдал от набегов разного рода грабителей и захватчиков. Поскольку большинство из них было мусульманами, монастырская братия изобрела очень оригинальный способ обороны. В случае опасности во двор монастыря загоняли стадо свиней, и правоверные мусульмане не решались ворваться вовнутрь. Монастырь Некреси до сих пор действует. Среди его построек выделяется храм IV века (!) – один из самых древних во всей Грузии.
Цинандали — Родовая поместье Чавчавадзе – одного из ведущих аристократических родов Грузии 19 в. Приятная прогулка по прелестному саду в английском стиле, приведет Вас к Дому-музею знаменитого грузинского поэта и князя Александра Чавчавадзе. Тут также находится винный погреб со знаменитыми кахетинскими винами и старинная энотека. Самое старое вино в представленной здесь экспозиции датируется 1814 годом.
Шуамта — Старая и Новая Шуамта. Эти монастыри были построены в разное время, имеют разную архитектуру и историю, и связаны между собой только названием.