CIRCUIT DE VIN – ORCHIMO

• CIRCUITS DES VINS

Les vins de l’ouest de la Géorgie se distinguent par leur légèreté, leur subtilité et leur fraîcheur. Les produits les plus précieux de cette région doivent être considérés comme des vins naturellement doux et des vins de champagne originaux, ainsi que des vins de table élaborés selon des méthodes européennes et locales.

Dans l’ouest de la Géorgie, après avoir pressé le jus, il est immédiatement séparé du tourteau de raisin, et le vin  demi-sec est très similaire au champagne. Pour un vrai oenotouriste,les régions  d’Imérétie et de Ratcha, peuvent offrir leurs cépages uniques et leur patrimoine viticole.

Arrivée à l’aéroport international de Tbilissi. Transfert à l’hôtel. Temps libre.

Visite des bains sulfureux – datés du 17ème siècle, sont des constructions basses en briques rouges, creusées dans la terre et couronnées de coupoles avec à leur sommet une petite ouverture pour éclairer l’intérieur. Ces bains sont le rendez-vous des habitants de Tbilissi qui viennent profiter du bienfait de ces eaux chaudes sulfureuses.

Visite de Légvtakhévi. Cette partie du vieux Tbilissi se distingue par une architecture paysagère individuelle, tout en se caractérisant par un important patrimoine architectural, historique et culturel. Depuis la haute terrasse d’observation, située à l’entrée du Jardin botanique de Tbilissi, on peut voir la gorge de Légvtakhévi, dans laquelle une chute d’eau de 20 mètres tombe d’un rebord de rocher.

Visite de la cave de la société « Geowine » (Tbilissi). Malgré une forte concurrence, l’entreprise a su trouver son créneau et son propre style, et avec lui le grand public. La base de la production de vin était les anciennes recettes secrètes et généralement acceptées pour la fabrication du vin. Geowine produit des vins de l’est de la Géorgie. Le programme comprend  dégustation de 5 variétés de vins géorgiens de la plus haute classe : Kindzamaraouli, Rkatsitéli, Pirosmani, Mukouzani et Alaznisvéli.

Après, un festin géorgienne traditionnelle avec un programme folklorique dans l’un des meilleurs restaurants de Tbilissi.

Nuit à Tbilissi.

Kartlie est l’une des célèbres régions viticoles de Géorgie. Des vins aromatiques légers ont cultivés dans les régions de Kartlie. Les variétés les plus remarquables et les plus populaires sont  «Chinouri»  et  «Gorouli Mtsvané».

Départ pour Mtskhéta. Visite de Jvari – monastère géorgien et temple du 7ème siècle, l’un des chefs-d’œuvre de l’architecture pour la perfection des formes architecturales et le premier site du patrimoine mondial en Géorgie. Jvari (lit. « croix ») est situé au sommet d’une montagne au confluent de la Koura et de l’Aragvi près de Mtskhéta – où Saint Nino a érigé une croix. Le monastère de Jvari est inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO.

Visite de «Cave d’Iago Bitarachvili». Le domaine dont d’activité est la viticulture et la vinification biologique. L’entreprise élabore son vin selon la technologie traditionnelle – Qvévri et a été la première en Géorgie à recevoir un certificat bio. L’entreprise produit du vin à partir de l’un des meilleurs cépages géorgiens – Chinouri. 2 hectares de vignes, qui ont 60 ans, est l’un des endroits les meilleurs et les plus célèbres de la vallée de Moukhrani. Le programme comprend  dégustation de 5 variétés de vins bio.

Visite de l’ancienne ville de Dzalissi. En termes de signification artistique, historique et stylistique, Dzalissi pourrait être comparée à des villes anciennes telles que Pompéi ou Herculanum. Aujourd’hui, ce n’est plus que des ruines, même si c’était autrefois l’une des principales villes d’Ibérie (Géorgie orientale). Selon les recherches archéologiques, vers le IIIe siècle av. J.-C., sur ce site, sur une superficie de 70 hectares, se trouvait une ville qui joua un rôle important dans la vie du royaume d’Ibérie.

Visite du domaine «Château Moukhrani». Le domaine appartenait à la dynastie royale géorgienne de  Moukhranbatoni. L’assortiment de «Château Moukhrani» se compose d’une gamme de cépages premium, de deux vins super premium (blanc et rouge) et d’une boisson traditionnelle géorgienne au raisin fort (chacha). Avec une histoire remarquable, une agriculture et des caves uniques,  «Château Moukhrani» est aujourd’hui l’un des principaux producteurs de vin de Géorgie. Le programme comprend dégustation de 5 variétés de vins de «Château Moukhrani».

Après, un vrai festin géorgien traditionnelle avec un programme folklorique (Kartlien) dans l’un des meilleurs restaurants de Gori.

Nuit à Gori

Départ pour Imérétie. En plus de visiter les plus beaux canyons, cascades, grottes et églises de la région d’Imérétie, on peut y déguster de merveilleux vins.

Visite du marché de la poterie dans le village de Chrocha. Cette foire est très populaire parmi les touristes et les locaux. Chrocha est l’un des rares villages géorgiens connus depuis longtemps comme les centres de poterie du pays. Les produits de chacun de ces villages ont leurs propres caractéristiques : les ustensiles finis diffèrent souvent par leur forme, leur peinture et souvent par la couleur et la texture de l’argile.

Visite de « Cave d’Archili Gouniava », située dans le village de Kvaliti. La famille travaille principalement à la main, évitant l’utilisation d’équipements industriels. Les visiteurs de la cave pourront voir des pressoirs à vin vieux de plus d’un siècle et de vieux Qvévri creusés dans le sol. La cave produit des vins naturels exclusifs. Le programme comprend  dégustation de 5 variétés de vins géorgiens : Tsolikaouri, Tsitska, Krakhouna, Otskhanouri Sapéré et Dzélchavi.

Forteresse de Chorapani est un repère historique et un monument de l’antiquité, puisque la mention de la ville de Chorapani se retrouve dans les légendes de la Grèce antique. La forteresse a été construite au I-III siècle av. Une forte forteresse a repoussé les ennemis pendant de nombreuses années. En explorant les ruines du château, on a remarqué que la maçonnerie avait été posée quelque part au IIe siècle avant JC et ce style est caractéristique de l’Empire byzantin.

À Imérétie, l’un des meilleurs endroits pour déguster du vin et voir comment il est élaboré se trouve dans la ville de Terdjola. « Kharéba » (en Imérétie) est une grande entreprise viticole, connue dans le pays et à l’étranger. Le vin est produit ici à la fois selon des recettes anciennes et selon les technologies européennes. À la cave, on vous montrera comment le vin est produit, stocké et mis en bouteille, ils vous donneront des variétés premium qui sont stockées dans des fûts de chêne français. Le programme comprend dégustation de 5 variétés de vins.

Le soir, un festin géorgien traditionnel avec programme folklorique (imérétien) dans l’un des meilleurs restaurants de Terdjola.

Nuit à Koutaissi

Départ pour Ratcha-Léchkhoumie – une région de vins semi-doux naturels géorgiens. Les vins de ce style ont suffisamment d’acidité (et les rouges ont également suffisamment de tanins) pour que la douceur ne semble pas écoeurante, mais sonne harmonieuse et élégante.

Sur le chemin, visite du lac de Chaori. Il est situé dans le bassin du même nom avec un microclimat unique à une altitude de 1135 mètres d’altitude. En raison de la « queue » fourchue de la partie sud, il ressemble à un monstre marin. Le lac de Chaori est entouré de forêts de conifères pittoresques, derrière lesquelles commencent les prairies alpines. Le réservoir a toutes les conditions pour passer de merveilleuses vacances au sein de la nature, y compris une bonne pêche.

Visite de l’usine de  « Bugueuli”. Une visite à la cave donnera une chance unique de goûter l’authentique Khvanchkara, de  familiariser avec la technologie de production et les caractéristiques de la fermentation du moût de raisin dans les conditions locales. Le vrai Khvanchkara est élaboré à partir des cépages les plus rares Mujourétouli et Aléksandrouli, cultivés uniquement dans la microzone du village de Khvanchkara et produisant 10 000 bouteilles par an. Le programme comprend dégustation de 4 variétés de vins.

Visite de l’église de Barakoni. À l’extérieur, les murs du temple sont décorés de sculptures finement travaillées. Dans les niches de la façade orientale, vous pouvez voir les exemples les plus anciens. Des éléments de fresques, une ancienne iconostase et plusieurs icônes modernes attirent l’attention à l’intérieur. Sur la colline de l’autre côté s’élèvent les ruines de l’ancien château de Mindatsikhé, où la reine Tamara passa son enfance.

Visite de l’usine  « Royal Khvanchkara ». L’entreprise existe sur la base de l’ancienne cave Ambrolaouri №1.  Il s’agit d’un lieu historique fondé par le prince Kipiani lui-même, qui a inventé le fameux mélange au XIXe siècle. Les vignobles « Royal Khvanchkara » s’étendent sur 18 hectares, à une altitude de 450 à 750 mètres d’altitude et bénéficient d’un climat humide. L’emplacement idéal des vignobles et les technologies de pointe contribuent à la production de vins rouges secs naturels demi-doux et classiques. Le programme comprend dégustation de 5 variétés de vins.

Le soir, un festin géorgien traditionnel avec programme folklorique (Ratcha) dans l’un des meilleurs restaurants d’Ambrolaouri.

Nuit à Koutaissi

Transfert à l’aéroport de Koutaissi (Tbilissi)

 

Tarif pour une personne $ ( US Dollars)

À partir de 60 USD 

Le prix dépend du nombre de personnes et varie(±)  de 60 USD  pour un jour.

Le prix comprend:  Transport, Hébergement, Le service de guide.

Le coût de chaque excursion est discuté individuellement.

Pour plus d’informations, n’hésitez pas à nous appeler ou à nous écrire  au Viber / WhatsApp +995 599 25 65 19 ou par courrier: info@georgiavoyage.ge  

*Horaires de circuit : sur demande.

Nombre de personnes	1-3 per	4-8 per	9-19 per	20-40 per
Mode de transport	Berline	Minivan	Minibus	Autobus

                                             

*Les programmes de circuits sont basés sur notre expérience et les opinions de nos clients complètement différents. Ce sont des circuits semi-finis, dont les programmes  peuvent être facilement refaits. Ajouter ou soustraire un certain nombre de jours d’excursion. Trier ou refaire le jour d’excursion, changer la succession, la durée, les prix …..

Chaque circuit et chaque itinéraire est discuté au moment de la demande. De plus, s’ils le souhaitent, les touristes peuvent modifier le programme d’un circuit déjà réservé et payé. Afin de protéger notre travail et nos droits, nous fournissons des itinéraires exclusifs, des points d’hébergement et de la nourriture, uniquement pour les  acheteurs reels.